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第50章（第1页）

等料煮好后，再才将鱼块放入锅中煮，等水份煮干后，舀出放凉，彻底凉透后便可放入瓦罐中腌起来，在罐子里腌制七天后，便可以直接拿出来食用了。酒糟鱼做好，林萱便把精力投入了制作屏风中。新买了木料，又有刻刀，在款式上有了更多的选择。林萱先画了图纸，设计好了款式新颖的屏风架以及与之相配的图案后，便全身心地投入了屏风的制作中。梅兰深夜潜入家里的事，并没有影响沈氏摆摊。她如往常一样，带着沈小五和沈小六两人做了豆腐和豆渣馒头，赶着牛车一起去了县城。这次她听从了林萱的建议，少带了一箱豆腐，却把家里做好的豆腐乳都一并带了去，还用竹子锯了一些简易的竹筒带着。到了街上，沈小五和沈小六两人一同去买豆渣馒头，沈氏在市集卖豆腐。她有些忐忑地把豆腐乳摆了出来。这些日子，她在东市也混了个脸熟，一些老顾客都知道她家的豆腐比别家做得厚一些，味道也好，但价钱却和别家的一样，慢慢也积累起了口碑。看到沈氏，几个老顾客都过来买。林萱做的豆腐乳就摆在豆腐边上，人们看见了难免问上两句，“头家，你这是啥啊？也是弄来卖的？”沈氏便笑着从早先准备好的布袋里拿了一个竹签出来，挑了一小点儿豆腐乳给那夫人道：“这是我媳妇做的吃食，说是叫豆腐乳，也是用豆腐做的，这可味道可好了，特别下饭，你尝尝味儿……”反正又不要钱，尝尝就尝尝。那妇人也没有多想，接过竹签便尝了尝。沈氏紧张又期待地看着她，“怎么样？味儿正吧？我媳妇说豆腐乳不光是味道好，还特别有营养，你要不要来点？”妇人仔细地体会了一下口里的感觉，有些辣，不过虽有些辣，但味道很鲜美，还有一种奇香，口感醇厚，质地也细腻，是她以前从来没有尝过的味道。“你这东西怎么卖？”“一文钱两块，买满5块送一块，满十块就送两块，买得越多送得越多。”一文钱那么两小块，沈氏自己都觉得有些贵了，但想到林萱说的话，又直起背脊，笑吟吟道：“大姐儿，我这豆腐乳是京里传来的吃食，取名“不用，不用，就这都多了，哪里还能让姑你再给钱呢！”沈小五和沈小六两人都红着脸连声推辞。沈氏笑道：“这钱又不是白给你们的，是付你们的工钱，你们有什么不好意思的？再说了，我刚才可是说了，得等生意做稳了才会给你们涨工钱，这生意能不能做起来，还得指望你们呢！”

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